Junior Sous Chef
REM
Junior Sous Chef
Bij REM kunnen onze gasten letterlijk en figuurlijk op hoog niveau dineren. Ze kunnen zich laten verbluffen door het chefs menu, samengesteld door Bobby Rust, met de keuze uit vier, vijf of zesgangen.
Voor het nieuwe en unieke restaurant REM zijn wij op zoek naar een junior sous chef. Onder leiding van een ervaren chef op niveau zorg jij ervoor dat het eten een ware creatieve en culinaire beleving is voor iedereen. Samen met een enthousiast team help je mee om een totaal nieuw horecaconcept op een unieke plek in Amsterdam tot een succes te maken. Herken jij jezelf hierin? Dan willen we heel graag met je kennismaken!
Wat ga je doen?
Leidinggeven en aansturen van je team, jij bent een ware teamplayer
Nauw samenwerken met bedrijfsleider(s) op de werkvloer
Verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken
Coördineren en regelen van de werkuitvoering in de keuken
Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken
Motiveren, stimuleren en corrigeren van het personeel wanneer nodig
Ontvangen en controleren van bestellingen
Eindverantwoordelijke voor het schoonhouden van de werkomgeving
Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving
Kostenbewust, effectief en efficiënt werken
Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid
Verantwoordelijk voor HACCP
Wie ben jij?
Aantoonbare managementervaring in de keuken
Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar)
Creatieve instelling
Speelt in op trends in de huidige markt
Goede communicatieve vaardigheden
Je hebt liefde voor de horeca
Positieve instelling
Waarborgt een prettige werksfeer
Woonachtig in Amsterdam of omgeving
Teamspeler
SVH-diploma
Wat bieden wij?
Werken met een team op topniveau
Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
Diverse trainingen voor jouw ontwikkeling
Heerlijk personeelseten en –drinken
Een goed salaris, boven het horeca CAO
8% vakantiegeld
Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.
Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken
Bij REM kunnen onze gasten letterlijk en figuurlijk op hoog niveau dineren. Ze kunnen zich laten verbluffen door het chefs menu, samengesteld door Bobby Rust, met de keuze uit vier, vijf of zesgangen.
Voor het nieuwe en unieke restaurant REM zijn wij op zoek naar een junior sous chef. Onder leiding van een ervaren chef op niveau zorg jij ervoor dat het eten een ware creatieve en culinaire beleving is voor iedereen. Samen met een enthousiast team help je mee om een totaal nieuw horecaconcept op een unieke plek in Amsterdam tot een succes te maken. Herken jij jezelf hierin? Dan willen we heel graag met je kennismaken!
Wat ga je doen?
Leidinggeven en aansturen van je team, jij bent een ware teamplayer
Nauw samenwerken met bedrijfsleider(s) op de werkvloer
Verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken
Coördineren en regelen van de werkuitvoering in de keuken
Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken
Motiveren, stimuleren en corrigeren van het personeel wanneer nodig
Ontvangen en controleren van bestellingen
Eindverantwoordelijke voor het schoonhouden van de werkomgeving
Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving
Kostenbewust, effectief en efficiënt werken
Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid
Verantwoordelijk voor HACCP
Wie ben jij?
Aantoonbare managementervaring in de keuken
Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar)
Creatieve instelling
Speelt in op trends in de huidige markt
Goede communicatieve vaardigheden
Je hebt liefde voor de horeca
Positieve instelling
Waarborgt een prettige werksfeer
Woonachtig in Amsterdam of omgeving
Teamspeler
SVH-diploma
Wat bieden wij?
Werken met een team op topniveau
Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
Diverse trainingen voor jouw ontwikkeling
Heerlijk personeelseten en –drinken
Een goed salaris, boven het horeca CAO
8% vakantiegeld
Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.
Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken
Bij REM kunnen onze gasten letterlijk en figuurlijk op hoog niveau dineren. Ze kunnen zich laten verbluffen door het chefs menu, samengesteld door Bobby Rust, met de keuze uit vier, vijf of zesgangen.
Voor het nieuwe en unieke restaurant REM zijn wij op zoek naar een junior sous chef. Onder leiding van een ervaren chef op niveau zorg jij ervoor dat het eten een ware creatieve en culinaire beleving is voor iedereen. Samen met een enthousiast team help je mee om een totaal nieuw horecaconcept op een unieke plek in Amsterdam tot een succes te maken. Herken jij jezelf hierin? Dan willen we heel graag met je kennismaken!
Wat ga je doen?
Leidinggeven en aansturen van je team, jij bent een ware teamplayer
Nauw samenwerken met bedrijfsleider(s) op de werkvloer
Verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken
Coördineren en regelen van de werkuitvoering in de keuken
Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken
Motiveren, stimuleren en corrigeren van het personeel wanneer nodig
Ontvangen en controleren van bestellingen
Eindverantwoordelijke voor het schoonhouden van de werkomgeving
Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving
Kostenbewust, effectief en efficiënt werken
Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid
Verantwoordelijk voor HACCP
Wie ben jij?
Aantoonbare managementervaring in de keuken
Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar)
Creatieve instelling
Speelt in op trends in de huidige markt
Goede communicatieve vaardigheden
Je hebt liefde voor de horeca
Positieve instelling
Waarborgt een prettige werksfeer
Woonachtig in Amsterdam of omgeving
Teamspeler
SVH-diploma
Wat bieden wij?
Werken met een team op topniveau
Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
Diverse trainingen voor jouw ontwikkeling
Heerlijk personeelseten en –drinken
Een goed salaris, boven het horeca CAO
8% vakantiegeld
Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.
Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken