De Groene Olifant is een mooi, oud Amsterdams eetcafé, waar goed eten en lekkere dranken bovenaan staan. Waar de buurman samen met de student een biertje drinkt op het zonovergoten terras. Waar je 's ochtends een koffietje met appeltaart besteld en 's avonds één van de creaties van de chef met een mooie wijn. Een allesomvattend horecabedrijf onder de rook van Artis. Wij zijn op zoek naar een gedreven Assistent-Bedrijfsleider die de bedrijfsleider ondersteunt en samen met het team de dagelijkse operationele taken op zich neemt. Jij bent de rechterhand van de huidige bedrijfsleider. Je bent verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen alle diensten en natuurlijk voor het aansturen van je team. In deze rol werk je nauw samen met het management én het team, krijg je de mogelijkheid om je leidinggevende vaardigheden te ontwikkelen en werk je mee aan het succes en de groei van de Groene Olifant. Ben jij klaar voor deze uitdaging? Lees dan verder! 

Functieomschrijving 

• Aansturen en begeleiden van het team tijdens jouw dienst; 

• Verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van jouw dienst; 

• Coördineren van reserveringen, voorraadbeheer en het rooster; 

• Verantwoordelijk zijn voor een uitstekende gastbeleving en service; 

• Aanspreekpunt voor zowel gasten als je teamleden; 

• Dagelijkse verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en continuïteit van de service; 

• Proactief meedenken met de bedrijfsleider over verbeterpunten en vernieuwingen; 

• Samenwerken met je team om doelen te behalen en de sfeer te verbeteren; 

• Uitvoeren van administratieve taken; 

• Zorgen voor naleving van de HACCP hygiëne-eisen. 

Jouw profiel 

• Je hebt altijd een vriendelijke houding naar gasten en personeel; 

• Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring in de horeca; 

• Je wil je leidinggevende vaardigheden ontwikkelen; 

• Je bent fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar; 

• Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel; 

• Je bent proactief en oplossingsgericht; 

• Je werkt net zo graag overdag als in de avond; 

• Je bent beschikbaar in het weekend.

Wat wij bieden 

• Een enorm gezellig team;  

• Mogelijkheid tot winstdeling; 

• Personeelskorting bij al onze zaken; 

• Vele andere kortingen en benefits via Alleo; 

• Mogelijkheid tot mentale ondersteuning via OpenUP; 

• Mogelijkheid tot flexibel uitbetalen; 

• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit; 

• Gezellige personeelsuitjes; 

• Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze horecagroep; 

• Mogelijkheid tot deelname aan verschillende trainingen ten behoeve van jouw ontwikkeling.